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Tarta de queso

Tarta de queso


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Cuando necesites algo para "picar" en una película y las patatas fritas (totalmente insalubres) no te gusten, aquí tienes una receta bastante sencilla pero muy sabrosa ...

  • 1 cubo de levadura,
  • una pizca de sal,
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 4 cucharadas de aceite
  • 250 ml de agua tibia,
  • 1 o
  • harina,
  • queso salado,
  • alcaravea.

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Cheesecake:

1. Para la masa, mezclamos los ingredientes en un bol y agregamos la harina para que dé como resultado una masa suave, la cual batimos durante 2-3 minutos con una mano, de esta masa saldrán 3 puntas medianas, es decir estamos hablando de una bandeja redonda de 25-30 cm de diámetro, después de la levadura esparcir la masa con las manos untadas con aceite en la sartén y tratar de que quede lo más fina posible (crecerá un poco en el horno).

2. Rallar el queso salado por encima, doblarlo por la mitad y volver a darle forma a la bandeja. Espolvorear semillas de comino por encima después de mojarlo con un poco de agua El bizcocho debe tener un grosor de máx. un dedo. La combinación de queso y comino queda fantástica en esta masa. ¡Vale la pena probarla!


Tortas keto (o waffles) con queso de fuelle y harina Szafi Reform

Buenos, buenos pasteles con un mínimo de carbohidratos. No son tan elásticos como los elaborados con harina de trigo, pero tienen un sabor muy similar. El queso de fuelle se puede sustituir por telemea.
De la misma masa puedes hacer gofres salados. Tanto los pasteles como los gofres son un sustituto perfecto del pan. Otras recetas con harina Szafi Reform se pueden encontrar aquí. Y puedes conseguir la harina de aquí.

Para 4 pasteles (u 8 gofres)

  • 200 g de queso de fuelle (o telemea)
  • 2 huevos (o 3, ver por la consistencia de la masa)
  • la punta de un cuchillo de bicarbonato de sodio
  • 40 g de harina sin carbohidratos Szafi Reform
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva o aceite de coco, para hornear, opcional

El queso de fuelle está bien mezclado con los huevos (usé una batidora vertical), luego con el bicarbonato de sodio y la harina. La masa obtenida (espesa y pegajosa) se deja reposar durante aproximadamente un cuarto de hora, luego se incorpora el aceite de oliva. La masa se volverá más homogénea y maleable.

Dividir la masa en 4. Coger cada trozo y extenderlo con el rodillo entre 2 láminas de silicona o papel de horno engrasado con aceite de coco o de oliva, hasta un grosor de 2-3 mm. Mueve con cuidado el bizcocho obtenido en una sartén caliente, mantén a fuego medio a bajo hasta que se dore la superficie. Luego voltea con una espátula y dora por el otro lado.

Saca una toalla. Se sirven calientes, pero están buenas y frías.

Para los gofres, la masa se divide en 8 piezas. Los gofres se hornean en la máquina para gofres, engrasados ​​con un poco de mantequilla clarificada o aceite de coco, hasta que se doren (aproximadamente 3-4 minutos cada turno).


Receta de Pascua: Pastel con requesón

¿Buscas una receta sencilla y sabrosa que sea muy apreciada por toda la familia en la mesa de Pascua? ¿Qué tal la tarta de requesón? ¡Esto es lo que necesita y cómo prepararlo!

Ingrediente:

  • 1500 g de masa de pan, pizza, tartas
  • 300 g de requesón dulce
  • 200 g de telemea desarata
  • 6 huevos
  • 250 g Hojas comestibles de temporada: diente de león, acedera, ortigas, rábanos, leurda, stevia, etc.
  • 1 cubo / 1 cucharadita de especias vegetales deshidratadas
  • Aceite para la bandeja
  • Harina para bandeja de papel tapiz
  • Sal pimienta

La magia de la cocina:

  1. Engrase un molde para pasteles redondo de 25 cm de diámetro con aceite. Empapelarlo con harina. Forre el fondo y los bordes de la bandeja con una hoja de media masa. Mezclar el requesón con el telemeau, con las hierbas lavadas, escaldadas y finamente picadas, con especias y 2 huevos.

2. Vierta la mezcla sobre la hoja de masa. Hervir 3 huevos, limpiarlos y cortarlos en cuartos. Coloque los huevos duros sobre la mezcla de queso en la sartén. Extienda una hoja de la masa restante encima.

3. Engrasar el bizcocho con un huevo batido y cocer al horno, a fuego adecuado, hasta que se dore uniformemente.


Corncake, el manjar que deleitó nuestros años de infancia

El pan de maíz, una especie de "pariente pobre" del pan, es muy poco conocido en la actualidad. En cambio, nuestras abuelas ciertamente recuerdan la frecuencia con la que se hacía en la cocina de cualquier país.

Hoy se ha convertido en una especie de "curiosidad" para los más pequeños, pero bien preparado, está igual de delicioso.

Es cierto que el maíz está lejos de ser tan "famoso" como lo fue en el siglo pasado, cuando era un alimento básico en familias modestas. Sin embargo, los pasteles de maíz, si están bien preparados, pueden deleitar cualquier comida familiar.

“Pan, nuestra madre solía hacernos con menos frecuencia, a menudo teníamos maíz en la mesa. Las tortas tampoco estaban en las casas de los campesinos, todo el maíz. Mi madre hizo una bandeja de harina de maíz dulce y sació nuestro apetito por los dulces ", dice la tía Ileana, una mujer de 83 años que vivió el terrible período de la guerra en un pueblo de Maramureş por Adevărul.ro.

“En ese momento, en las familias pobres del país, el maíz era básico. Si tuviéramos maíz en el ático, sabíamos que pasaríamos bien el invierno ”, recuerda. La receta era simple y hoy en día rara vez se prepara, solo por apetito.

Foto: Pinterest.com

Ingrediente:

  • harina de maíz - 3 tazas
  • harina blanca - 1 taza
  • agua hervida
  • sal
  • 1 o
  • Azúcar - opcional

Las cantidades no son relevantes, pero más importante es la relación entre la harina de maíz y la blanca, como también muestra la anciana.

"Depende de cuánto quieras hacer. Es importante poner alrededor de una cuarta parte de la cantidad de harina blanca y tres cuartas partes de harina de maíz ”, explica.

Método de preparación:

"Primero hay que escaldar la harina de maíz. El agua caliente en la que se puso un poco de sal se vierte una a una, con el abrillantador, en el cuenco con la harina de maíz, hasta obtener un pájaro suave y fluido ”, explica también. Luego verter en el bol con harina blanca y mezclar hasta obtener una masa espesa, no demasiado dura. Se agrega azúcar al gusto, solo si queremos hacer un bizcocho de jengibre.

“Normalmente, la masa se coloca en una bandeja y se coloca con la mano húmeda para tapar las grietas que se forman en la masa. Prefiero hacer bolitas, que luego coloco en la bandeja y las horneo ”, me dice la anciana.

La bandeja en la que hornearán, ya sea que les hagamos tortas pequeñas o poner toda la masa, se forrará con un poco de mantequilla y harina, o de harina de maíz, y se untará la masa con huevo.

Precaliente el horno a 180-200 grados y hornee durante aproximadamente una hora.

Foto: Pinterest.com


Sobre el blog

¡Bienvenido a mi blog!

Quiero que este blog beneficie a las mujeres de todo edad, nacionalidad, religión o estatuto social. Quiero que se convierta en un lugar donde las mujeres de todo el mundo puedan encontrarse. paz para sus almas y apetito por la vida. Quiero que se convierta en un lugar para compartir nuestras experiencias como mujeres.

Espero que les guste lo que encuentren en mi blog. No puedo esperar para conocer y. estamos hablando. en línea.


Receta de pan de jengibre

Receta de pan de jengibre: suave, sabroso, cortado en diferentes formas como deliciosas galletas. La receta favorita de mis hijos, sobre todo en invierno.


Pastel de huevo con queso

El siguiente día de la semana sin carne es al principio (en realidad comenzó alrededor de las 6 de la mañana, pero no es bueno comer inmediatamente después de despertarse, tienes que darle un descanso a tu cuerpo para que arranque todos los motores y sistemas correctamente). El desayuno puede verse así:

Rompe tres huevos, espolvorea sal y pimienta sobre ellos.

Ponga tres cucharadas de harina sobre los huevos.

Agregue la mitad de una rosquilla picada.

Vierta la mezcla en una sartén caliente y engrasada.

Pasados ​​los tres minutos (a fuego lento) dale la vuelta al bizcocho y coloca encima las rodajas de queso.

Cuando el queso esté completamente derretido, el bizcocho está listo. Espolvoree verduras picadas por encima.

Sencillo, sabroso, fragante, nutritivo.


¡Pasteles fritos con requesón y cebollas verdes!

¡Estos pasteles rellenos de queso y cebolla desaparecen tan pronto como se sacan de la sartén y se comen con gusto! La masa es fácil de amasar y está disponible para todos.

INGREDIENTE:

-1 cucharada de crema fermentada

-100 g de mantequilla o margarina

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Vierta agua caliente en un bol, agregue la levadura, la sal y la nata.

2. Mezclar bien, luego incorporar la harina y amasar una masa suave. Tape el bol y deje que la masa suba durante 1 hora.

3.Cortar los aros de cebolla verde, agregar el requesón, la sal y mezclar.

4. Transfiera la masa a la encimera y divídala en 6 piezas, que redondee y cubra con una toalla.

5. Tomar una bola de masa, espolvorearla con un poco de harina y extender una parte superior redonda con un grosor de 2-3 mm.

6. Engrase la parte superior con mantequilla o margarina suave y extienda el relleno por toda su superficie.

7. Haga una incisión alrededor del círculo y comience a enrollar la masa en el sentido de las agujas del reloj hasta obtener un cono.

8. Pega el extremo abierto y presiona el cono hasta obtener un bizcocho.

9. Forme todos los pasteles de esta manera, luego aplánelos con los dedos hasta que tengan el tamaño de una sartén.

10. Engrase la sartén con aceite y fría los bizcochos uno por uno, a fuego lento y debajo de la tapa, hasta que se doren por un lado.

11.A continuación, engrase la superficie del bizcocho con aceite y gírelo del otro lado. Continúe cocinando el pastel a fuego lento y debajo de la tapa.

Consejo. Engrase la sartén con aceite antes de agregar otro bizcocho.


Empanadillas con queso

En un bol poner la harina, hacer un agujero en el medio y agregar 1 huevo, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 vaso de leche y 1/2 vaso de agua. La corteza se amasa a mano hasta que ya no se pegue a los dedos. Déjalo reposar durante 20-30 minutos.

Mientras tanto, prepara el relleno:

mezclar 300 g de queso, 2 huevos y sal.

Con el rodillo, extienda una fina lámina de masa, de unos 2 mm de grosor. Utilice un vaso para cortar discos.

Ponga una cucharadita de queso en cada disco de masa, luego péguelo.

Las albóndigas se hierven en una sartén con agua hirviendo y sal. Hervir durante 10-15 minutos, revolviendo con una cuchara de madera. Desde el momento en que suben a la superficie, las albóndigas se hierven durante otros 4-6 minutos. Colar y escurrir el exceso de agua.


Es fácil de preparar, ¡será del agrado de quienes evitan el queso de vaca! ¡Tarta de queso para el desayuno!

Una gran alternativa para las papanas. La receta es sencilla y el resultado es sabroso y del agrado de todos.

INGREDIENTE:

& # 8211 1 cucharadita de polvo de hornear

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Batir los huevos con el azúcar, usando la batidora, hasta que se forme espuma.

2. Agregue el queso, la sal y mezcle.

3. Tamizar la harina directamente en el bol, añadir el polvo de hornear y mezclar bien la composición.

4. Cortar la manzana en rodajas finas.

5. Engrase la sartén con aceite, transfiera la composición y extiéndala uniformemente sobre la superficie.

6. Coloque las rodajas de manzana en posición vertical, cubra el molde con una tapa y cocine el bizcocho a fuego lento durante 15 minutos. El bizcocho crecerá y se dorará en la base.

7. Dale la vuelta por el otro lado, ayudándote de un plato y fríelo otros 10 minutos debajo de la tapa.

8. Dar la vuelta al bizcocho en el plato y cortarlo en trozos.

Sirva caliente con crema fermentada con una taza de té o café. ¡Sencillo y muy sabroso!



Comentarios:

  1. Crispin

    Te permitiré estar en desacuerdo

  2. Dai

    pregunta muy divertida

  3. Bannan

    Creo que se cometen errores. Intentemos discutir esto. Escríbeme en PM, habla.

  4. Daikinos

    el tema incomparable, me agrada :)



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