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Galletas de requesón caseras. Solo se derrite en tu boca

Galletas de requesón caseras. Solo se derrite en tu boca

Los ingredientes

  1. Cuajada 250g
  2. Aceite (margarina) 180-200 gr
  3. Harina 300 gr
  4. Polvo de hornear 1 cucharadita
  5. Pizca de vainilla
  6. Azúcar en polvo 80 gr
  • Ingredientes principales: requesón, harina, azúcar
  • Cocina del mundo

Cocina

Cortar la mantequilla a temperatura ambiente en cubos y mezclar con queso cottage. Tamizar la harina, el polvo de hornear, la vainilla en un recipiente aparte. Agregue harina a la masa de aceite de cuajada.
Amasamos la masa elástica con nuestras manos, la enrollamos en una bola, la envolvemos en una película y la metemos en el refrigerador durante 1,5 horas. Espolvorea el tablero con un poco de harina. Estiramos la masa de 1 cm de grosor y recortamos las figuras con un cortador de galletas. Sumerja cada figura en azúcar. Pon las galletas en una bandeja para hornear. Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante 15 minutos.
Buen provecho!