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Panqueques De Canela

Panqueques De Canela


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Ingredientes para hacer panqueques de canela

La masa

  1. Leche 3 tazas
  2. Almidón de maíz 2 cucharaditas
  3. Polvo de hornear para masa 2 cucharaditas
  4. Azúcar 6 cucharaditas
  5. Jugo de limón 2 cucharaditas
  6. Aceite vegetal 6 cucharaditas
  7. Sal 1 cucharadita
  8. Huevos de gallina 1 pieza
  9. Harina de trigo 3 tazas

Verter

  1. Aceite vegetal (o mantequilla derretida) 1/2 taza
  2. Canela molida 2 cucharaditas
  3. Azúcar moreno 10 cucharaditas
  4. Harina de trigo 2 cucharaditas
  • Ingredientes principales Huevos, leche, harina, azúcar
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Una sartén, una botella de plástico con una nariz estrecha, una jeringa de confitería, una espátula, una batidora, un batidor.

Cocina

Paso 1: prepara la masa.


Mezcle el azúcar, la harina, el polvo de hornear, el almidón y la sal en un tazón alto (para batir la masa con una batidora).

Mezclar ingredientes secos.

Agregue la leche a temperatura ambiente.

Rompa el huevo y vierta el jugo de limón.

Batir todos los ingredientes con una batidora para obtener una masa uniforme sin grumos de harina. La masa se obtiene por la densidad de la versión intermedia entre la prueba de panqueque y la prueba de panqueque.

Paso 2: prepara el relleno.


Combina la mantequilla o el azúcar derretido en un baño de agua con azúcar y canela. Agregue la harina y bata bien para que el azúcar y la harina no formen grumos en la mantequilla.

Vierta la mezcla en una botella, desde la cual será fácil verter en una corriente delgada.

Paso 3: freír los panqueques de canela.


Calienta una sartén con un poco de aceite y coloca la masa sobre ella con un cucharón. Fríe los panqueques a fuego medio.

Usando una botella conveniente, vierta el relleno de azúcar y canela con canela sobre los panqueques, dibujando una espiral delgada.

Una vez que los panqueques se hayan establecido, déles la vuelta.

No lo guarde tanto tiempo para que el azúcar no comience a arder. Y por la misma razón, no aumente el fuego con fuerza.
Retire el panqueque terminado, engrase la sartén nuevamente con aceite y cocine el siguiente lote.
Atención: Si el azúcar que queda después de los panqueques en la sartén comienza a arder, límpiela con una toalla de papel.

Y otro detalle importante: los panqueques son un poco poco convencionales en tamaño, son más como panqueques, por lo que caben varios a la vez en la sartén.

Paso 4: sirve los panqueques de canela.


Decora los panqueques calientes con mantequilla de canela, agrega jarabe y sirve el plato terminado en la mesa.

Verás que los panqueques resultan magníficos, suaves y muy sabrosos. Servirlos calientes para el té.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

"Los panqueques de canela son dulces por sí solos, pero puedes servirlos con miel o jarabe de arce".


Mira el video: PANCAKES CON SABOR ROLLO DE CANELA CINNAMON ROLL PANCAKES. Cooking By Michela (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Zolonos

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