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No tienda de salchichas! 99% de carne, sin gelatina y sin cáscara!

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Los ingredientes

  1. Muslos de pollo sin piel 600 gr
  2. Ajo 1 diente
  3. Pizca de nuez moscada
  4. Sal, pimienta negra al gusto.
  5. Mantequilla 10 gr
  6. Jugo de limón 1 cucharadita
  • Ingredientes principales Pollo

Cocina


1. Corte los muslos de pollo en dados pequeños. Sal, pimienta al gusto, agregue ajo picado, mantequilla, jugo de limón y nuez moscada. Mezclar bien

2. Coloque la carne en una envoltura de plástico y tuerza la salchicha, ate los bordes con un hilo. No guarde la película adhesiva para que no explote en agua durante la cocción. Cocine por 40 minutos. Luego, deje que se enfríe por completo y póngalo en el refrigerador durante 4-5 horas. También puedes hornear en el horno. Si hornea, tome una manga para hornear y enrolle el rollo. Haga punciones en la parte superior con un palillo de dientes para que la manga no se agriete cuando se hornee. Hornee a 200 grados durante 30-35 minutos.

3. El rollo terminado se puede cortar en anillos con un grosor de aproximadamente 1 cm. Debo decir de inmediato que no funcionará demasiado delgado, ya que el rollo se romperá, no contiene gelatina ni almidón.