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Masa de levadura de hojaldre rápida de cocinar

Masa de levadura de hojaldre rápida de cocinar

Los ingredientes

  1. Huevo de gallina 1 pc.
  2. Azúcar 2 cucharadas
  3. Levadura seca 10 gr.
  4. Leche 150 ml.
  5. Agua 70 ml.
  6. Harina 600 gr.
  7. Sal 1 cucharadita
  8. Mantequilla 150 gr.
  • Ingredientes principales Huevos, leche, mantequilla, harina, masa de levadura, hojaldre, azúcar
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Cuchillo, batidor, vaso medidor, rodillo, recipiente conveniente, plato, cucharadita

Cocina

Receta paso a paso para hacer hojaldre: preparamos los productos necesarios para hacer hojaldre de levadura rápida. En una taza con 150 ml. vierta 10 g de leche tibia. levadura seca, 2 cucharadas azúcar y mezclando bien hasta que esté suave, retirar en un lugar cálido para que se active la levadura Doble tamizar 550 gr. harina, y la segunda vez por conveniencia en la mesa, y por gusto agregue 1 cucharadita. sal Unta 150 gr de harina. Masa cremosa congelada con rodajas, que nuevamente cortamos con un cuchillo lo más pequeño posible. Mezcle bien la mantequilla y la harina con las manos. En una taza con la base líquida de la masa, rompa un huevo de gallina y agregue 70 ml de la mezcla. agua hervida para obtener 250 ml. base líquida y mezclar bien. Vierta la base líquida cocida en la harina y la mantequilla en partes y comience a amasar la masa con las manos. Tan pronto como sea posible, junte la masa en una bola y agregue la harina restante. La masa lista debe colocarse en una bolsa de plástico y guardarse durante al menos 2 horas en el refrigerador. Sacamos la masa del refrigerador después de 2.5 horas, la ponemos sobre la mesa y después de procesar el rodillo con harina, comenzamos a extenderla. La masa se enrolla en una torta de 0.5 cm de espesor, si es necesario, agregue harina para que el rodillo no se pegue a la masa. Envuelva el pastel preparado con fuerza en un rollo y córtelo por la mitad. De la suave masa de hojaldre preparada, puede preparar varios pasteles de acuerdo a su gusto y deseo ¡Preparamos deliciosos, simplemente cocinamos, preparamos masa de levadura de hojaldre juntos en casa! ¡Masa para cocinar feliz y hornear maravilloso para todos!