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Tarta de atun

Tarta de atun


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Ingredientes para hacer tarta de atún

Para la prueba

  1. Harina de trigo 200 gramos
  2. Mantequilla 100 gramos
  3. Huevo al gusto
  4. Agua fría 1 cucharada
  5. Sal 1 pizca

Para el relleno

  1. Atún enlatado en aceite 50 gramos
  2. Queso cottage bajo en grasa 125 gramos
  3. Puerro 1 pieza (parte blanca)
  4. Tomate 1 pieza
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta al gusto
  7. Cilantro al gusto
  • Ingredientes principales: atún, huevos, requesón, harina
  • Porción 2-3

Inventario:

Rodillo, plato, tenedor, cuchillo, tabla, horno.

Cocina

Paso 1: amasa la masa.


Primero mezcle la mantequilla fría con la harina, agregue sal, huevo y agua fría. Amasar una masa lisa y lisa. Enróllelo en una bola, envuélvalo en plástico, póngalo en el refrigerador 20 minutos.

Paso 2: mezcle el atún con queso cottage.


Mezcle el atún enlatado con queso cottage y triture bien con un tenedor para hacer el relleno. Sal y agregue pimienta con cilantro.

Paso 3: haz un pastel de atún.


Enrolle la masa fría en un pastel y, retrocediendo desde el borde, extienda el atún mezclado con queso cottage.
Cortar el puerro en rodajas y ponerlo sobre el atún.
Corta el tomate en rodajas finas y colócalo sobre la cebolla.

Salpique el relleno en la parte superior, sal y envuelva los bordes libres restantes hacia el centro, dejando abierta solo la parte superior del pastel.

Paso 4: hornee un pastel de atún.


Hornear un pastel de atún con 180 grados durante 45 minutos hasta color rosado.

Paso 5: sirve la tarta de atún.


El pastel de atún se puede servir caliente o frío. La masa es delgada y quebradiza, y el relleno es jugoso y hay mucho, por lo que el plato resulta bastante abundante. Decora el pastel con hierbas frescas, corta en porciones y disfruta.
Buen provecho!


Mira el video: Cómo hacer tarta de atún PASO A PASO Receta tipo empanada gallega (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Kejin

    Francamente, tienes toda la razón.

  2. Ferran

    Está de acuerdo, el mensaje notable

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