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Pasta de camarones y tomate seco

Pasta de camarones y tomate seco

Los ingredientes

  1. Pasta Penne al gusto
  2. Langostinos (congelados, no hervidos) al gusto
  3. Queso de cabra al gusto
  4. Vino blanco semiseco 80 ml.
  5. Chile fresco 1/3 piezas
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta al gusto
  8. Ajo 3 dientes
  9. Mantequilla al gusto
  10. Aceite de oliva al gusto
  11. Rúcula al gusto
  • Ingredientes principales

Inventario:

sartén, estofado, espátula

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Ponga el agua salada para la pasta, luego cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones en el paquete.
Pelar los camarones, quitar el intestino.
Picar el ajo y el chile.

Paso 2: prepara la salsa de camarones.


Coloca los camarones en una sartén fría con aceite de oliva y prende fuego. Agrega el ajo y el chile. Freír hasta que esté rosado.
Añadir vino y evaporar.
Rebane los tomates secos y agréguelos a la sartén de camarones. Cocine por unos minutos. Sal y pimienta al gusto.
Retire del fuego, agregue la mantequilla y mezcle hasta que se derrita.

Paso 3: sirva la pasta con camarones y tomates secados al sol.


Mezcle penne con camarones, espolvoree con queso de cabra rallado y sirva. Se puede pintar con hierbas frescas.
Buen provecho!