Carne

Cerdo con cebolla y manzana

Cerdo con cebolla y manzana


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Los ingredientes

  1. Cerdo (cuello) 1 kg
  2. Manzanas agrias 3 piezas
  3. Jugo 1/2 Limón
  4. Cebolla 4 uds.
  5. Mejorana 1 cucharada
  6. Pimentón dulce 1 cucharadita
  7. Pimentón picante 1 cucharadita
  8. Jugo de manzana recién exprimido (se puede diluir con sidra) 3/4 cucharadas.
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta al gusto
  11. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales
  • Porción 5-6

Inventario:

cuchillo, sartén, papel de aluminio, bandeja de horno

Cocina

Paso 1: picar las manzanas.


Lave las manzanas, córtelas en ocho pedazos y retire las semillas y las ramitas.

Ponga las manzanas picadas en un recipiente con agua (para que todas las rebanadas estén sumergidas).

Agregue jugo de limón, mezcle y deje actuar 15 minutos. Las manzanas aparecerán de vez en cuando, por lo que debe calentarlas con la mano. Despues 15 minutos escurrir el agua, secar las manzanas.

Paso 2: picar la carne de cerdo.


Lave y seque la carne, corte la grasa y la película.

Cortar en rodajas grandes aproximadamente 1.5-2 cm. Pimienta y sal la carne, espolvorear con pimentón dulce y caliente, así como la mejorana. Ponga a un lado por ahora.

Paso 3: picar la cebolla.


Cortar la cebolla en aros. Para evitar que el jugo de cebolla pellizque sus ojos, sumerja la cuchilla en agua fría de vez en cuando durante el corte.

Paso 4: freír la carne de cerdo.


Freír la carne a fuego alto en aceite durante aproximadamente 20 segundos a cada lado Transfiera a una bandeja para hornear engrasada.

Paso 5: freír las cebollas.


Saltea las cebollas hasta que estén transparentes. Y luego cambiar a carne.

Paso 6: guisar las manzanas.


Poner las manzanas en una sartén y freír durante aproximadamente 30 segundos. Vierta el jugo de manzana y hierva. Cuando el jugo hierva, viértalo con manzanas en una bandeja para hornear con carne.

Paso 7: hornee carne de cerdo con cebolla y manzana.


Ligeramente salpimente todo encima y cubra con papel de aluminio, dejando un agujero para que escape el vapor.

Hornear en precalentado 140 grados horno para 2 horas. Después espolvoree con hierbas frescas y sirva.

Paso 8: sirva carne de cerdo con cebolla y manzana.


El mejor acompañamiento para carne de cerdo al horno con cebolla y manzana sería arroz o puré de papas.
Buen provecho!



Comentarios:

  1. Akinogal

    De acuerdo, esta opinión divertida

  2. Hasani

    Es agradable, este magnífico pensamiento tiene que ser precisamente a propósito.

  3. Cal

    ¡Puedes vecinar!)))

  4. Vigal

    Entre nosotros hablando, recomiendo buscar la respuesta a su pregunta en Google.com

  5. Mus'ad

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  7. Vilrajas

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