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Berenjenas con queso

Berenjenas con queso

Los ingredientes

  1. Berenjena 3 piezas (500 gr.)
  2. Ajo 3 dientes.
  3. Queso duro 20 gr.
  4. Vinagre de manzana 50 gr.
  5. Aceite vegetal 50 gr.
  6. Azúcar 1 cucharada
  7. Sal al gusto
  8. Mezcla de pimienta al gusto
  9. Semillas de cilantro al gusto
  10. Semillas de eneldo al gusto
  11. Chile rojo al gusto
  12. Verdes albahaca, perejil y eneldo al gusto
  • Ingredientes principales: berenjena, ajo, queso, azúcar, verduras.
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, recipiente conveniente, mortero, mano de mortero, sartén, tazón, taza, cucharada, cucharadita

Cocina

Una receta paso a paso para cocinar aperitivos de berenjenas: para preparar un delicioso aperitivo picante de berenjenas, preparamos los productos y especias necesarios. Para preparar la marinada, pique finamente la mezcla de hierbas, pique el ají rojo y transfiéralo a un recipiente adecuado.Vierta las semillas de cilantro con eneldo en el mortero al gusto y pique cuidadosamente el mortero en el recipiente a las hierbas. Agregue a la capacidad total tres dientes de ajo pasados ​​por una prensa de ajo, 1 cucharada. azúcar y sal al gusto.Añadir también a la capacidad total de 50 gr. vinagre de manzana, 50 gr. aceite vegetal, revolviendo, agregue una mezcla de pimientos al gusto y deje que la marinada infunda. En una cacerola con agua colocamos 500 gr. colocamos la berenjena y la ponemos en el fuego, la ponemos en la estufa y la llevamos a ebullición durante cinco minutos, la hervimos. Después de un tiempo, cortamos las berenjenas en cubos bastante grandes y las colocamos en platos convenientes. Espolvorea las berenjenas con queso rallado, distribuye la marinada infundida encima y ponlas en el refrigerador por un día. Los bocadillos de las berenjenas se sirven fríos. ¡Cocinamos deliciosamente, cocinamos simplemente, cocinamos un delicioso aperitivo de berenjenas en casa juntos! Buen provecho a todos!