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Empanadas perezosas sin problemas con masa

Empanadas perezosas sin problemas con masa


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Los ingredientes

  1. Pita 2-3 hojas
  2. Relleno (tengo carne de cerdo y ternera) 240 gr
  3. Cebolla 70-80 gr
  4. Agua fría 50 ml
  5. Sal 1/3 cucharadita
  6. Pimienta negra al gusto al gusto
  7. Clara de huevo 1pc.
  • Ingredientes principales: carne de res, cerdo, pan

Cocina

1.
Tome pan de pita suave y elástico. No debe ser frágil, y tampoco debe estar dañado, de lo contrario, el jugo se escapará al freír, y habrá una gran cantidad de spray. Use un platillo para cortar 6-8 pasteles con un diámetro de unos 20 cm.

2. Rellene la carne picada y la pimienta al gusto, agregue agua fría para que la carne picada esté jugosa.

3. Con un tenedor, bate la proteína y extiende bien los bordes del pastel redondo con la proteína, gracias a la proteína que se unen y el jugo no se escapará. Ponga una capa delgada de carne picada en un lado del pastel sin llegar a 1.5-2 cm hasta el borde. Cubrir con la segunda parte del pastel. Cegue los bordes a fondo, pero no rasgue el pan de pita.

4. Freír 3-4 minutos por cada lado con abundante aceite vegetal. Ponga los chebureks listos en toallas de papel para absorber el exceso de grasa.





Comentarios:

  1. Zahid

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  2. Carleton

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  3. Nasar

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