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Pizza de calabaza

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Los ingredientes

  1. Calabacín 400-450 gr.
  2. Sal ½ cucharadita
  3. Harina 4-5 cucharadas con un tobogán
  4. Huevo 1 pc.
  5. Crema agria 1 cucharada
  6. Tomate 1 pc.
  7. Salchicha (jamón, carne, carne picada) 80 gr
  8. Queso 80 gr
  9. Cebolla 1/3 pcs.
  10. Albahaca 1 ramita
  11. Ajo 1 diente
  • Ingredientes principales

Cocina


1. Rallar el calabacín, sal y mezclar. Dejar durante 5 minutos para dejar que fluya el jugo.

2. Apriete bien, apriete el huevo, la crema agria y la harina.

3. Ponga la masa de calabacín en una sartén engrasada con aceite vegetal, fría por 10 minutos bajo una tapa cerrada a fuego moderado.

4. Cortar la salchicha y el tomate en aros. Rallar el queso. Picar el ajo y la albahaca muy finamente.

5. Voltee el panqueque de calabacín, ponga el ajo con albahaca, la mitad del queso encima, luego las salchichas y los tomates, y la mitad restante del queso encima. Luego puedes continuar cocinando en una sartén. Vierta un poco de agua debajo de la base de calabacín y cubra. Gracias al vapor que se forma, el queso se derretirá más rápido.

6. O puede poner la cacerola en una bandeja para hornear y hornear en el horno durante 5-10 minutos hasta que estén doradas.