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¡Un pastel simple con cerezas u otras bayas! Pastel suave, fragante y muy tierno!

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Los ingredientes

La masa:

  1. mantequilla 170 gr
  2. harina de trigo tamizada 180 gr
  3. huevos 4 piezas
  4. polvo de hornear 1 cucharadita
  5. azúcar 150 gr
  6. azúcar de vainilla 10 gr

Llenado

  1. cereza 500 gr
  2. almidón 1 cucharada
  3. azúcar 50 gr
  • Ingredientes principales

Cocina


1. Pele las cerezas, cúbralas con azúcar y déjelas durante 20 minutos mientras realiza la prueba.

2. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con la mitad de azúcar (aproximadamente 75 g) hasta que esté blanca. Agregue las yemas una por una, batiendo bien la mezcla.

3. Agregue una pizca de sal a las proteínas y batir hasta que aparezca la espuma, introduzca la segunda mitad del azúcar, batiendo hasta picos fuertes (espuma blanca estable). Combinar con mantequilla y yemas.

4. Tamizar la harina y mezclar con levadura en polvo. Introducir gradualmente en la masa con una espátula. Alinea el formulario con pergamino. Pon la masa en ella. Alinea el formulario con pergamino. Pon la masa en ella.

5. Escurra el exceso de jugo de la cereza, agregue 1 cucharada. Almidón, mezcla. Pon la cereza sobre la masa.

6. Hornee a una temperatura de 170-180 grados. Si el diámetro del molde es de 22-24 cm, tardará unos 40 minutos. Verifique la preparación con un palillo de dientes, debe estar completamente seco. Tengo una forma de 19 cm, y el pastel se horneó durante unos 90 minutos hasta que esté completamente cocido. Engrasa el pastel terminado con jugo de cereza.




Comentarios:

  1. Raymon

    En mi opinión, ya fue discutido.

  2. Grangere

    Estas equivocado. Puedo probarlo. Escribe en PM.

  3. Dour

    Creo que cometes un error. Escríbeme por PM, hablamos.

  4. Tulio

    Quiero decir, permites el error. Puedo probarlo. Escríbeme en PM.

  5. Preston

    Sin ambigüedades, la respuesta rápida :)

  6. Molabar

    Me gustaría hablar contigo sobre este tema.

  7. Roth

    Creo que estabas equivocado. Estoy seguro. Intentemos discutir esto.



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