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Salsa de pesto en 5 minutos

Salsa de pesto en 5 minutos

Los ingredientes

  1. albahaca 70 g
  2. ajo 5 g.
  3. sal al gusto
  4. pimienta al gusto
  5. piñones 20 g.
  6. Parmesano 40 g
  7. aceite de oliva 10 cucharadas
  8. jugo de limón 1 cucharada
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Cocina



Albahaca, picar y enviar a una licuadora.

A continuación, enviamos dientes de ajo picados, sal y pimienta al gusto, jugo de limón, piñones pelados y aceite de oliva, trituramos con una licuadora y agregamos aceite de oliva en el proceso.

Rallar el queso en un rallador y enviar a la salsa, batir todo de nuevo. Al agregar aceite de oliva, lleve la salsa a la consistencia deseada.

Cambiamos la salsa a un frasco y vertimos aceite de oliva encima. Puede guardar en el refrigerador un par de días. Comer pesto puede extenderse simplemente en pan, preferiblemente casero), con pasta, o hacer una merienda con tomates y mozzarella.