Carne

Salchichas con papas en una olla de cocción lenta

Salchichas con papas en una olla de cocción lenta

Ingredientes para cocinar albóndigas con papas en una olla de cocción lenta

  1. Patata 500 gramos
  2. Zanahoria 4 piezas
  3. Cebollas 2 piezas (carne picada) + 3 piezas
  4. Ajo 1 cabeza (o al gusto)
  5. Relleno (ternera o ternera) 750 gramos
  6. Arroz 1 taza
  7. Huevos 2 piezas
  8. Aceite de oliva 4 cucharadas
  9. Sal al gusto
  10. Laurel 2 piezas
  11. Pimienta molida 1 cucharadita
  12. 1/2 cucharadita de pimentón
  13. Tomillo seco 1/2 cucharadita
  14. Salsa de tomate 3 cucharadas
  15. Agua 1,5 litros
  16. Perejil fresco 1 manojo
  • Ingredientes principales Ternera, ternera
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Plato, cucharada, cuchillo, tabla, olla de cocción lenta, espátula.

Cocina

Paso 1: prepara la carne para las albóndigas.


Mezcle la carne picada con dos cebollas picadas, medio manojo de perejil, tres dientes de ajo (rallados o triturados), sazone con sal, tomillo, pimentón y pimienta. Agregue los huevos picados, el arroz y dos cucharadas de aceite vegetal. Mezcla todo muy bien.

Paso 2: cocina las albóndigas en una olla de cocción lenta.


Vierta agua en la multicocina, sumerja las albóndigas enrolladas de carne picada (cada una del tamaño de una nuez) y seleccione el modo freír. Cocine las albóndigas para 15 minutoseliminando la espuma del caldo a medida que se forma.

Paso 3: prepara las verduras.


Mientras se cocina la carne, pele y pique las zanahorias y las papas en cubos / trozos grandes. Pelar y picar la cebolla muy finamente. Pica finamente el ajo restante.

Paso 4: freír las cebollas en una olla de cocción lenta.


Cuando las albóndigas estén hervidas, sáquelas del caldo y vierta mientras el líquido está en otro lugar.
Agregue 2 cucharadas de aceite al fondo del multicooker y en modo freír cocina la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y transparentes.

Paso 5: guisar las albóndigas con papas en una olla de cocción lenta.


Cuando las cebollas se vuelvan transparentes, agregue papas y zanahorias a la multicocina, viértalas con caldo de albóndigas para que las verduras estén completamente cubiertas. Cierre la olla de cocción lenta, cambie el modo a apagar y ajuste el temporizador a 30 minutos.

A la mitad del tiempo de cocción, abra la olla de cocción lenta y agregue albóndigas a las verduras.

Agregue salsa de tomate, hojas de laurel y sal y pimienta al gusto también. Cierra la tapa del multicooker.

Cuando todo esté listo, decore el plato con perejil fresco y mezcle suavemente.

Paso 6: sirva las albóndigas con papas cocinadas en una olla de cocción lenta.


Albóndigas guisadas con papas en una olla de cocción lenta, servir caliente a la mesa. Este es un almuerzo o cena completo. Puedes servirlo maravillosamente en una olla. Muy sabroso! Pruébalo seguro.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de ketchup, puede agregar crema agria al gusto, pero esto debe hacerse literalmente unos minutos antes del final de la cocción, mezclando la crema agria con una cierta cantidad de caldo caliente.