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Pastel de pita perezoso con repollo y carne

Pastel de pita perezoso con repollo y carne



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Los ingredientes

  1. Pita fina 2 hojas
  2. Repollo joven 1 cabeza pequeña de repollo
  3. Carne hervida 250 g
  4. Huevos cocidos 4 piezas
  5. Cebolla 1 pc.
  6. 1 zanahoria
  7. 2 huevos
  8. Crema agria 2 cucharadas. l
  9. Pasta de tomate 1 cucharadita.
  10. Mostaza 0.5 cucharaditas
  11. Pimentón al gusto
  12. Cúrcuma al gusto
  13. Pimienta molida al gusto
  14. Sésamo al gusto
  15. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: col, cebolla, zanahoria, pollo, huevos, pan

Inventario:

fuente de horno, sartén, cuchillo, papel de horno

Cocina


Paso 1 - Llenado.


Picar el repollo joven y freír junto con cebolla y zanahoria en una cantidad mínima de aceite. Agregue el pollo hervido, en rodajas y los huevos duros, también picados, a la col. Sal, agregue los condimentos y mezcle bien.

Paso 2 - Impregnación.


Combine los huevos, la crema agria, la pasta de tomate, los condimentos y 100 g de agua, mezcle bien.

Paso 3: ensamblar el pastel.


Forre dos hojas de pan de pita en forma cruzada, coloque media porción de repollo y coloque el pan de pita superior sobre él. Vierte la mitad de la mezcla de huevo y coloca el repollo restante. Cubra con pan de pita y vierta sobre el resto de la mezcla de huevo, espolvoree con semillas de sésamo.

Paso 4: hornear.


Envíe el pastel resultante al horno precalentado durante 30 minutos. Necesitas cocinarlo a fuego medio. Si la parte superior del pastel se dora demasiado rápido, puede cubrirlo con papel de aluminio. Buen provecho!