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Albóndigas de natillas de patata al horno

Albóndigas de natillas de patata al horno

Los ingredientes

La masa

  1. harina 600 g
  2. huevo 1 pc
  3. sal 0.5 cucharadita
  4. agua 270 ml.
  5. aceite vegetal 3 cucharadas

Relleno:

  1. para probar papas
  2. leche al gusto
  3. mantequilla al gusto

Para presentar:

  1. champiñones al gusto
  2. cebolla al gusto
  3. crema agria al gusto
  4. verduras al gusto
  • Ingredientes principales: papa, champiñones
  • Porciones 10 porciones

Cocina



Lavamos las papas y horneamos durante 30 minutos a 180C.

Pele las papas, agregue la mantequilla y la leche al gusto, haga puré de papas.

Tamizar la harina, agregar el huevo y la sal, mezclar con la harina. Vierta agua caliente y mezcle rápidamente con una espátula, agregue aceite vegetal y amase la masa durante 10 minutos, no se queme suavemente. Deja reposar la masa durante 15 minutos.

Dividimos la masa en tres partes, de cada una hacemos un flagelo y lo cortamos en pedazos, enrollamos cada pieza en un círculo y esculpemos las albóndigas, esparcidas sobre una superficie espolvoreada con harina. Cocine 4 minutos después de hervir. El resto está congelado.

Para servir, frí champiñones con cebolla, verduras picadas y, por supuesto, crema agria.) La masa es delgada, delicada y muy fácil de digerir.) El relleno de papa al horno tiene un rico sabor y conserva más beneficios que cuando se cocina. ¡Te deseo buen provecho!)