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Los ingredientes
- remolachas jóvenes con tapas de 1 kg
- 6 tazas de caldo de pollo
- cebolla verde 1 manojo
- perejil 2 raíces
- 2 zanahorias medianas
- 6 papas pequeñas
- azúcar 3 cucharaditas
- vinagre de manzana 1 cucharada
- sal al gusto
- crema agria 1/2 taza
- harina 1 cucharada
- eneldo fresco al gusto
- huevos 6 pcs.
- rábano al gusto
- Ingredientes principales: papa, cebolla, zanahoria, rábano, remolacha, huevos, crema agria, harina
Cocina
Picar las remolachas, la raíz de perejil, las zanahorias, la cebolla blanca. Doble en una sartén, vierta el caldo de pollo y cocine por 10 minutos.
Picar las papas, agregar a la sartén y cocinar por otros 15 minutos.
Mezcle la harina con la crema agria y agregue un poco de líquido de la sopa. Verter en la sopa, mezclar. Agregue azúcar, sal, vinagre. Cocine por 3 minutos.
Al servir, agregue rábano picado, eneldo y huevos duros al plato.
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Bien hecho, esta brillante idea es casi
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