Pescado

Caballa en salsa de tomate en olla de cocción lenta

Caballa en salsa de tomate en olla de cocción lenta


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Los ingredientes

  1. Caballa 4-5 piezas
  2. Sal al gusto
  3. Aceitunas grandes 50 gr
  4. Tomates Cherry 100 gr
  5. Puré de Tomate 400 gr
  6. Cebollas verdes 3-4 plumas
  7. Aceite de girasol 30 ml
  8. Chile al gusto
  9. Perejil al gusto
  • Ingredientes principales Caballa
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

olla, olla a presión, cuchillo, toallas, tabla de cortar

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Lavar la caballa, secar, cortar en trozos grandes, sal.
Enjuague los tomates, seque.
Pique las cebollas verdes en aros.

Paso 2: guisa la caballa en salsa de tomate en una olla de cocción lenta.


Configure el modo de tostado en el multicooker, configure el temporizador en 10 minutos y vierta el aceite vegetal en el tazón. Agregue cebollas, tomates, caballa en rodajas y aceitunas. Freír hasta que el pescado se dore debajo.

Agregue puré de tomate, más sal, si es necesario, ají, si desea obtener un oxiuros, y cierre la tapa.
Asegúrese de que la válvula esté cerrada.
Ponga la olla a presión multicocina en el modo de enfriamiento rápido y ajuste el temporizador a 10 minutos.
Cuando finalice el programa, abra cuidadosamente la válvula y deje salir el vapor (déjelo encendido 10-15 minutos).
¡Después de abrir cuidadosamente la tapa, puede poner la caballa terminada en un plato para servir!

Paso 3: sirva la caballa en salsa de tomate.


La caballa guisada en salsa de tomate se puede decorar con perejil fresco y comer directamente con la salsa. ¡Lame tus dedos!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Según la misma receta, puedes cocinar otro pescado.