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Tartas milagrosas! ¡Siempre exitoso, suave y sin peso!

Tartas milagrosas! ¡Siempre exitoso, suave y sin peso!

Los ingredientes

La masa

  1. Agua 250 ml.
  2. Huevo 1 pc.
  3. Azúcar 1 cucharadita
  4. 1/2 cucharadita de sal
  5. Aceite vegetal 3 cucharadas
  6. Levadura seca 1 cucharadita (5-6 gr.)
  7. Harina 400-430 gr.

Relleno

  1. Arroz 100 gr.
  2. 2 huevos
  3. Cebollas verdes 1-2 racimos
  4. Mantequilla 30 gr.
  5. Sal al gusto
  6. Sésamo 20 gr.
  7. Yema de huevo 1 ud.
  • Ingredientes principales

Inventario:

sartén, tazón, cuchara, pergamino

Cocina


1) En un tazón, combine agua tibia, huevo, sal, azúcar, aceite vegetal. Barajar Gradualmente agregue harina y levadura seca. Amasar la masa suave y no pegajosa. Transfiera la masa a un recipiente engrasado con aceite vegetal. Dejar reposar por 1 hora. La masa se puede almacenar en el refrigerador por un día (inmediatamente después de amasar en un tazón), luego se usa para hornear.

2) Llenado. Mezcle el arroz hervido, la mantequilla, los huevos cocidos picados y las cebollas verdes. Sal al gusto. Barajar

3) Divida la masa aproximada en 10 partes iguales de koloboks. Aplane cada bollo en un pastel, ponga 1 cucharada de relleno en el medio Con una diapositiva, sujete los bordes.

Así se forman todos los pasteles.

4) Coloque las costuras de los pasteles en una bandeja para hornear con pergamino. Deje los pasteles "descansar" durante 15-20 minutos. Si la masa estaba en el refrigerador, deje los pasteles durante 1 hora como prueba.

5) Lubrique los pasteles con yema de huevo con 1 cucharada. agua Espolvorea con semillas de sésamo. Haga una incisión en el medio del pastel. Extienda el medio y engrase la yema restante con agua.

6) Hornee en un horno precalentado a 180 * C a un nivel promedio sin convección hasta que esté cocido. Por lo general, tarda entre 20 y 25 minutos. Inmediatamente después de hornear, cubra las empanadas con una toalla durante 10 minutos para que la parte superior de las empanadas se ablande. Buen provecho!