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Tarta tierna y suave de dos capas con manzanas y bayas

Tarta tierna y suave de dos capas con manzanas y bayas

Los ingredientes

  1. harina 300 gr
  2. polvo de hornear 1 paquete (12 g)
  3. pizca de sal
  4. azúcar 230 gr
  5. aceite vegetal 100 ml
  6. kéfir 250 ml
  7. paquete de azúcar de vainilla (10 g)
  8. huevos 2 piezas
  9. cacao al gusto
  10. manzanas 3-4 piezas
  11. cualquier bayas (tengo grosellas negras y rojas) un puñado
  • Ingredientes principales: grosella roja, harina

Cocina

Método de cocción

1. En un tazón, bata los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y una pizca de sal. Batir hasta obtener una espuma espesa, aproximadamente 2 minutos.

2. Luego agregue kéfir, aceite vegetal y bata con una batidora hasta que quede suave.

3. Agregue la harina tamizada y el polvo de hornear, mezcle.

4. Divida la masa en 2 partes.

5. Agregue el cacao a una parte y mezcle bien.

6. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas pequeñas.

7. Agregue las manzanas y mezcle en la parte ligera de la masa.

8. Engrase el molde con aceite vegetal.

9. En el fondo del molde, vierta parte de la masa con cacao y extienda la mayoría de las bayas por toda la masa.

10. Vierta la capa de masa de chocolate con una capa blanca de masa con manzanas y decore con las bayas restantes. Puede usar bayas, tanto frescas como congeladas.

11. Envíe el pastel para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

¡Que tengas una buena fiesta de té!