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Tortitas de encaje fino en leche sin bicarbonato y levadura

Tortitas de encaje fino en leche sin bicarbonato y levadura



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Los ingredientes

  1. Sémola 170 gr (vaso lleno 200 ml)
  2. Leche 500 ml
  3. Harina 40 gr (2 cucharadas con un portaobjetos pequeño)
  4. Huevos 3 uds.
  5. Sal 1 pizca
  6. Azúcar de vainilla 10g
  7. Azúcar 40 gr (al gusto)
  8. Aceite vegetal 3 cucharadas
  9. Mantequilla 50 gr (para engrasar panqueques)
  • Ingredientes principales

Inventario:

un tazón

Cocina

Paso 1: receta de video paso a paso.


1. Huevos mezclados con harina, una pizca de sal, azúcar y azúcar de vainilla. Mezcle bien para que no queden grumos, 1-2 minutos.2. Vierta la leche, agregue la sémola y deje en infusión durante 30 minutos, para que la sémola se hinche. Agregue aceite vegetal.3. Caliente bien la sartén, engrase con aceite vegetal y límpiela casi con una toalla de papel. Hornee los panqueques hasta que estén dorados.4. ¡Engrasa los panqueques terminados con mantequilla y sirve caliente! Entonces son los más tiernos.