Patata loca con carne, o lo sabroso y fácil de alimentar a toda la familia

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Los ingredientes

Para la prueba

Papa 1 kg.
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Huevos 1 pc.
Harina 1 cucharada
Almidón (preferiblemente maíz) 1-2 cucharadas.

Para el relleno

Carne hervida 200 gr.
Cebollas 2-4 piezas
1/2 zanahoria
Perejil 1/3 racimo
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Pimentón dulce 1 cucharadita
Aceite de cocina

Para empanar

Pan rallado 3 cucharadas
Pimentón dulce 2 cucharaditas
Harina 2 cucharaditas
Pizca de sal

Ingredientes principales Patata, Pollo, Verduras

Inventario:

tazón, sartén, plato, 2 espátulas de silicona, cuchara

Cocina

Hervir las papas en su piel. Hervir la carne (cualquiera).

Pica finamente la cebolla. Las zanahorias se frotan en un rallador grueso. Freír las cebollas con zanahorias en aceite vegetal, sal y pimienta al gusto, agregar pimentón, carne picada finamente hervida, verduras picadas. Estoy mezclando

Pelar las papas hervidas, amasar en puré de papas, agregar sal, pimienta, huevo, almidón y harina. Amasar la masa de papa. Me divido en 6 partes. Dependiendo del tipo de papa, el almidón puede necesitar un poco más o menos. Siempre frito un pastel, luego mire, si rueda bien, esculpe el resto, si no, agregue otra 1 cucharada. almidón de maíz En zrazy ya hecho no se sentirá.

Pongo una película adhesiva en un plato o simplemente una bolsa de plástico, un poco de grasa con aceite vegetal. Pongo un trozo de masa, lo convierto en un pastel. Pongo 1/6 del relleno en el medio de la tortilla, recojo los bordes de la película en el centro y lo presiono para formar una bola, luego lo saco de la película y le doy la forma de un pastel oblongo. Por lo tanto, formo todo loco.

Prepararé un empanado para zraz. Mezclo migas de pan, pimentón dulce, harina y sal.

Enrollo el zrazy en la mezcla preparada y frito en una sartén precalentada por ambos lados. Asegúrese de poner el zrazy en una sartén caliente, de lo contrario, la corteza no se adherirá y el zrazy se volverá mal. Quítate las toallas de papel.

En la parte superior hay una corteza curtida, masa de papa suave y muchos ingredientes deliciosos. Muy abundante, aromático, ¡derrite en tu boca!