Bocadillos

Berenjenas al horno con salsa y queso

Berenjenas al horno con salsa y queso

Ingredientes para cocinar berenjenas al horno con salsa y queso.

  1. Berenjena 1 pieza
  2. Ajo granulado al gusto
  3. Sal al gusto
  4. Pimienta negra molida al gusto
  5. Orégano al gusto
  6. Aceite de oliva opcional
  7. Salsa de tomate 170 gramos
  8. Mozzarella rallada 100 gramos
  9. Tomate 1 pieza
  10. Gorgonzola 100 gramos
  • Ingredientes principales: berenjena, tomate, queso
  • Porción 2-3

Inventario:

Bandeja de horno, cuchillo de cocina, tabla de cortar, rallador, pergamino para hornear.

Cocinar berenjenas al horno con salsa y queso:

Paso 1: prepara la berenjena.


Enjuague la berenjena, séquela y córtela en círculos de grosor medio, pero no muy delgados para que no se desmoronen durante la cocción.

Paso 2: hornea la berenjena.


Coloque las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear cubierta con papel. Espolvorea con ajo, sal, orégano y pimienta, y vierte aceite de oliva sobre ellos.
Enviar la berenjena para hornear en precalentado hasta 220 grados horno encendido 15 minutos.

Paso 3: agrega la salsa y el queso.


Retire la berenjena seca del horno y engrase con salsa de tomate.

Espolvorea la mozzarella rallada encima, luego coloca rodajas de tomate picado y gorgonzola.
Condimente con pimienta, sal y orégano nuevamente.

Paso 4: hornee las berenjenas con salsa y queso.


Regrese la berenjena al horno. Pero ahora necesitan ser horneados con 210 grados durante 10 minutos.
El queso se derretirá durante este tiempo, y la berenjena se cocinará, y tendrá un refrigerio maravilloso que se puede servir tanto caliente como después de que se haya enfriado.

Paso 5: sirva la berenjena al horno con salsa y queso.


Retire con cuidado la berenjena al horno con salsa y queso del pergamino, transfiérala a un plato hermoso y sírvala como refrigerio. Estas son rodajas de verduras muy sabrosas y atractivas. ¡Entonces quiero robar el siguiente! Gran idea para una fiesta o celebración. Y la preparación es muy simple.
Buen provecho!

Mira el video: Berenjenas con tomate y mozzarella (Julio 2020).