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Los ingredientes
- Harina 320 gr.
- Polvo de hornear 1 cucharadita
- Huevo 1pcs
- Kéfir 200 ml.
- Sal 0.5 cucharadita
- Azúcar 1 cucharadita
- Aceite vegetal 1 cucharada (para freír si fríes)
- 1 pieza de huevo (para engrasar pizzas, si hornea)
- Chorizo cocido 200 gr.
- Queso 200 gr.
- Pasta de tomate 6 cucharadas
- Ingredientes principales
- Sirviendo 6 porciones
Inventario:
Sartén, bandeja para hornear, cuchillo, rodillo, tazón, tabla
Cocina
Cocina
Para la masa, mezcle el polvo de hornear y la harina.
Agregue azúcar, sal al kéfir, mezcle.
Agregue el huevo, el aceite vegetal y el kéfir a la harina. Amasar la masa. La masa es pegajosa. Deja la masa por un rato.
Cortar la salchicha y el queso para el relleno.
Espolvorea harina sobre la mesa.
Divide la masa en 2 partes. Una parte se reserva.
Divide la masa en 2 partes. Enróllelos finamente hasta un espesor de aproximadamente 0.4-0.5 cm.
Ponga el relleno (salchicha, queso) en 1 parte de la masa. Sobre el queso esparcimos la pasta en el piso de una cucharadita. Cubrir con la segunda parte de la prueba.
Cortar en mini pizzas. Cada mini pizza se verifica adicionalmente para que todos los lados estén bien unidos.
Las mini pizzas se pueden hornear en el horno o se pueden freír en una sartén.
Para hornear en el horno, engrase previamente con un huevo y envíelo al horno, precalentado a 180 grados, durante 10-15 minutos. Las pizzas deben estar doradas.
Para freír en una sartén, calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal y freír hasta que estén doradas.
Buen provecho!
