Ensaladas

Ensalada De Brócoli Y Queso Feta

Ensalada De Brócoli Y Queso Feta

Ingredientes para hacer ensalada de brócoli con queso feta

Para ensalada

  1. Brócoli 1 pieza (fresca)
  2. Queso Feta 150 gramos
  3. Semillas de girasol (peladas) 60 gramos

Para repostar

  1. Mayonesa 2 cucharaditas
  2. Yogurt natural 4 cucharadas
  3. 2 dientes de ajo
  4. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Brócoli, Queso
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Cacerola, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada.

Cocina

Paso 1: cocinar el brócoli


Enjuague bien el brócoli y desmóntelo en grandes inflorescencias, cortándolas del tallo común con un cuchillo. Envíe el repollo a agua ligeramente salada y cocine hasta que esté suave por varios minutos.
Después de cocinar, deseche el brócoli en un colador, drenando el exceso de líquido, y luego enfríe el repollo.

Paso 2: picar el queso.


Mientras se cocina y enfría el brócoli, corte el queso feta en cubos pequeños.

Paso 3: freír las semillas.


Freír las semillas en una sartén seca hasta que estén doradas. Cocínelos sin salir de la estufa, de lo contrario lo echará de menos y tendrá semillas amargas y demasiado cocidas. Recuerde remover con frecuencia también.

Paso 4: preparar una estación de servicio.


Cuando todos los demás ingredientes de la ensalada estén listos, comience a vestirse. Para cocinarlo, mezcle yogurt con mayonesa, triture o frote un diente de ajo aquí y agregue sal. Mezcla todo muy bien.

Paso 5: sirva la ensalada de brócoli con queso feta.


Extienda la ensalada inmediatamente en porciones sobre las capas. Primero el brócoli, luego el queso feta y el aderezo, luego nuevamente el brócoli, el queso y el aderezo encima. Deje reposar la ensalada. 5-10 minutosluego espolvoree con las semillas de girasol fritas y sirva.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de semillas de girasol, puedes usar maní tostado.