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Delicado postre "A la tiramisú" con exquisito sabor a partir de los ingredientes disponibles.

Delicado postre "A la tiramisú" con exquisito sabor a partir de los ingredientes disponibles.


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Los ingredientes

Para las cookies:

  1. azúcar 60 gr
  2. huevo 2 pcs.
  3. pizca de sal
  4. harina 45 gr
  5. almidón 15 gr
  6. azúcar glas 50 gr

Para impregnación:

  1. café 1 cucharadita
  2. agua 150 ml

Para la crema:

  1. crema con un contenido de grasa del 33% 350-400 gr
  2. azúcar de vainilla 10 gr

Para rociar:

  1. un poco de cacao al gusto
  • Ingredientes principales

Inventario:

tazón mezclador

Cocina


1. Batir los huevos con azúcar y una pizca de sal en una masa ligera y exuberante. Puede batir por separado las proteínas con la mitad del azúcar y las yemas con la segunda mitad del azúcar, si no hay confianza en el poder de la batidora.

2. Mezcle el almidón con la harina y tamice en pequeñas porciones en la masa de huevo y azúcar, revolviendo suavemente con una espátula de abajo hacia arriba.

3. Usando una bolsa de pastelería o una bolsa normal, coloque galletas savoyardi. El diámetro del agujero es de 1 cm, la longitud es de 10-12 cm. Espolvorear con azúcar en polvo en la parte superior.

4. Hornee a 180 grados durante 15 minutos. Las galletas deben estar secas por dentro y crujientes. Deja que se enfríen por completo.

5. Prepare café y déjelo enfriar. Idealmente, por supuesto, preparar uno real, pero soluble también es adecuado.

6. Batir la crema con el azúcar de vainilla. Si lo desea, puede agregar más azúcar a la crema.

7. Ponga la crema, galletas savoyardi, empapadas en café en capas para servir. Las galletas se sumergen en café durante solo 1 segundo. Desde arriba, puede hacer montículos hermosos con una bolsa de pastelería o la misma bolsa con la que plantamos la masa (solo lávela primero) y espolvoree el cacao.




Comentarios:

  1. Mara

    Lo siento, no en una sección .....

  2. Gar

    adivinando raro

  3. Eri

    Mensaje competente :)

  4. Chet

    Esta es una gran idea

  5. Delron

    Considero que no estás bien. Estoy seguro. Escríbeme en PM.

  6. Marcel

    Es genial ir a un buen blog y leer de verdad



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