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Pastel de chocolate con leche

Pastel de chocolate con leche

Los ingredientes

  1. Naranja 1.5 piezas
  2. Chocolate con leche 2 piezas (180 g)
  3. Harina 70 g
  4. Huevos 3 uds.
  5. Azúcar 150 g
  6. Polvo de hornear para la prueba 0.5 cucharaditas.
  7. Azúcar de vainilla 5 g
  8. Mantequilla 20 g
  9. Gotas de chocolate (para decoración) 10 g
  • Ingredientes principales: naranja, cacao y chocolate, azúcar
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina del mundo

Cocina

Pasos de cocina:

1. Vierta una naranja entera con agua y cocine 5 minutos después de hervir el agua.

2. Deje que la naranja se enfríe y muela con una licuadora, después de quitarle las semillas.

3. Moler el chocolate.

4. Batir los huevos con azúcar (130 g) hasta obtener una espuma exuberante, agregar azúcar y harina de vainilla, que previamente se mezcló con levadura en polvo. Amasar la masa.

5. Agregue naranja machacada y chocolate a la prueba, mezcle bien.

6. Enviamos la masa en un molde engrasado con aceite y en un horno precalentado a una temperatura de 180 grados durante unos 40 minutos.

7. Para la decoración, carameliza la naranja, para lo cual derretimos la mantequilla con el azúcar restante y colocamos los triángulos de la naranja.

8. En el pastel enfriado, coloca las naranjas caramelizadas en forma de árbol de Navidad y decora con gotas de chocolate.

Buen provecho!