Verduras

Hash Brown

Hash Brown

Ingredientes para Hash Brown

  1. Papa 3 piezas (grande)
  2. Cebolla verde 1 pieza
  3. Aceite vegetal para freír
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta molida al gusto
  • Ingredientes principales Patata, Cebolla
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Rallador, plato, sartén, espátula, cuchillo, tabla de cortar.

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Pelar y enjuagar las papas. Enjuague y cebolla verde.

Paso 2: tres papas.


Rallar las papas en un rallador fino. Y luego debes exprimir las papas y escurrir el jugo asignado. Puede usar gasa para esto, envolver las papas ralladas y apretarlo, o simplemente empujarlo con la mano.

Paso 3: picar la cebolla.


Cortar la cebolla verde en aros, y necesitamos la parte verde.

Paso 4: mezcla las papas con la cebolla.


Mezcle las papas ralladas con cebolla verde picada. Agregue pimienta y sal al gusto.

Recuerde que las papas toman mucha sal. Pero tenga cuidado, es mejor salar que salar. Después de todo, siempre puede agregar sal al plato terminado, pero no funcionará eliminarlo.

Paso 5: fríe el hash brown.


Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén, literalmente 1 cucharada.
Coloque la masa de papa en una sartén precalentada con una cuchara. No hagas el hachís marrón espeso, ya que corres el riesgo de meter papas sin tostar en el interior. No está todo en una bandeja, es mejor dejarlo en la segunda ejecución.

Espere hasta que la papa esté cubierta con un color dorado por debajo y se agarre. Para hacer esto, prepare un hash brown 3-4 minutos a fuego alto
Luego, debe darle la vuelta con cuidado, para esto, haga palanca en el pastel de papa con una espátula, cubra la sartén con un plato y con cuidado, pero gírelo rápidamente para que el hash brown esté en el plato. También puedes voltear las papas con una espátula ancha. Lo principal es no dejar que se desmorone.

Continúa friendo la zashbrown con un poco más de aceite vegetal. Freír a fuego medio hasta que esté cocido (es decir, unos 3-4 minutos más).

Paso 6: sirva el hash brown.


Coloque el hash brown terminado en una tabla de cortar y divídalo en cuatro partes con un cuchillo.

Sirva como un plato separado o como aperitivo, asegúrese de agregar varias salsas: crema agria, mayonesa, tomate o salsa de ajo.
Excelente para una gran empresa, solo cocine unas pocas papas fritas, no solo una.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Es mejor cocinar un hash brown en una sartén antiadherente.

Mira el video: Hash Brown. Tortitas de Papas. Desayunos fáciles y rápidos (Agosto 2020).