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Shakshuka Delicioso desayuno

Shakshuka Delicioso desayuno

Los ingredientes

  1. Tomates 300 g
  2. Pulpa triturada de tomates 200 ml
  3. Cebollas 100 g
  4. Pimiento rojo dulce 1/2 uds.
  5. Ají 1 pc.
  6. Ajo 10 g
  7. Huevo 3 pzs.
  8. Pimentón dulce molido 1 cucharada
  9. 1/2 cucharadita de sal
  10. Pimienta negra molida 1/2 cucharadita
  11. Azúcar 1 cucharada
  12. Aceite vegetal 1 cucharada
  13. Perejil 5 g
  • Ingredientes principales: cebolla, pimiento, tomate, huevos
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

una sartén

Cocina


Paso 1

Picar la cebolla y el pimiento dulce en tiras finas. Cortar el ajo en cubos pequeños, los chiles rojos en anillos delgados.

Paso 2

Vierte el aceite vegetal en una sartén caliente, fríe por 30 segundos. ajo y chile

Paso 3

Agregue la cebolla picada, los tomates, el pimiento y fríalos por 2 minutos.

Paso 4

Agregue la pulpa triturada de tomates y mezcle, cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Paso 5

Agregue todas las especias y mezcle.

Paso 6

Extienda las verduras guisadas con una cucharada y vierta el huevo de gallina, por lo tanto, vierta los huevos restantes.

Paso 7

Continúe friendo a fuego lento durante unos 4 minutos. La clara de huevo debe cocinarse y blanquearse, y la yema debe permanecer líquida.
Shakshuka está listo.

Paso 8

Antes de servir shakshuku espolvorea con perejil finamente picado. Servir en una sartén.

Mira el video: Cómo preparar Shakshuka? - Cocina Fresca (Agosto 2020).