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Pastel de kéfir con crema agria

Pastel de kéfir con crema agria

Los ingredientes

Para la preparación de pasteles:

  1. kéfir 2 tazas;
  2. harina 2 tazas;
  3. azúcar 2 tazas;
  4. huevos 2 pcs .;
  5. levadura en polvo 10 gramos.

Para preparar la crema:

  1. crema agria 20% 800 gramos;
  2. azúcar 1 taza

Para la decoración:

  1. chocolate 30 gramos.
  • Ingredientes principales: kéfir, crema agria
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

tazón, batidora, fuente para horno, horno, plato.

Cocina

Para preparar la masa para pasteles, batir el azúcar, el kéfir y los huevos con una batidora. Agregue el polvo de hornear y la harina tamizada, mezcle todo hasta que quede suave. Engrasamos la fuente para hornear con mantequilla, vertimos la mitad de la masa y la enviamos al horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos, por lo que horneamos 2 pasteles, dejamos que los pasteles se enfríen. Para preparar la crema, bata la crema agria con azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Crema lista enviada al refrigerador durante media hora. Los pasteles enfriados están bien untados con crema, y ​​la crema también lubrica bien la parte superior y los lados. En la parte superior, si lo desea, decore con chocolate, coco o fruta fresca y deje el pastel en remojo durante 2 horas.

Pastel de kéfir con crema agria listo! Un proceso de cocción más detallado, vea el video. Buen provecho!