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Tocino Pimentón

Tocino Pimentón



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Los ingredientes

  1. Tocino ahumado 150 gramos
  2. Cebolla 3 piezas
  3. Pimiento amarillo búlgaro 2 piezas (grande)
  4. Ajo 2 dientes (grandes)
  5. Tomate 1 pieza
  6. Curry (condimento) al gusto
  7. Pasta de tomate 1 cucharadita
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales: tocino, cebolla
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Cuchillo, tabla, sartén

Cocina

Paso 1: picar el tocino.


Corta el tocino en tiras o cubos pequeños. Picar la cebolla con plumas.

Paso 2: freír el tocino.


En una sartén seca a fuego medio, fríe el tocino y cuando suelte suficiente grasa, agregue las cebollas y continúe cocinando hasta que las cebollas se vuelvan claras.

Paso 3: picar la pimienta.


Cortar los pimientos en tiras, pasar el ajo a través de una prensa especial.

Paso 4: agrega pimienta al tocino.


Cuando la cebolla se convierta en vidrio, agregue las pajitas de los pimientos en la sartén y mezcle bien. Tapar y cocinar 10-15 minutos.

La pimienta debe ser más suave.
Pelar el tomate, cortarlo en cubos pequeños y agregar a la sartén, cocinar otro 5 minutos.
Luego agregue el ajo, la pasta de tomate y el curry. Revuelva y cocine más 2 o 3 minutos. Al final, sal y pimienta al gusto.

Paso 5: sirva el tocino con pimiento.


Puedes decorar el plato terminado con cebollas verdes picadas. Servir caliente
Buen provecho!