Carne

Cerdo a la parrilla

Cerdo a la parrilla

Los ingredientes

  1. 8 rebanadas de cerdo
  2. Aceite de oliva 50 mililitros
  3. Sal al gusto
  4. Pimienta al gusto
  5. Tomillo al gusto
  6. Pimentón dulce al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Plato de parrilla

Cocina

Paso 1: encurtir la carne.


La carne debe prepararse con anticipación. Póngalo en un tazón, espolvoreando cada rebanada con pimienta, sal, pimentón y tomillo. Luego vierta todo el aceite y mezcle bien.

Cubra el plato con carne y envuélvalo en una nevera, aproximadamente 1 hora.

Paso 2: asa la carne de cerdo.


Fríe el cerdo en el alambre. Las brasas debajo de la carne no deben arder. Coloque los trozos de carne de cerdo y cocine, girando periódicamente.

No necesita aguantar por mucho tiempo, asegúrese de que la carne en su interior conserve su jugosidad y no se seque.

Cerdo bien frito rosado y jugoso, ligero por dentro.

Paso 3: sirva carne de cerdo a la parrilla.


Antes de servir carne de cerdo, debe descansar un poco para que nadie se queme. Por cierto, al mismo tiempo que la carne, puedes freír rodajas de calabacín, pimientos y berenjenas, solo asegúrate de engrasar las verduras con especias.
Buen provecho!

Mira el video: Como Marinar Carne de Cerdo para la Parrilla - Locos X el Asado (Julio 2020).