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Presentación de 5 sabores de Toronto

Presentación de 5 sabores de Toronto



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1. Carousel Bakery, mercado de St. Lawrence

El Panadería Carrusel se considera un hito del mercado de St. Lawrence, también conocido como uno de los principales mercados de alimentos de la ciudad y uno de los mejores mercados frescos del mundo. La panadería local es conocida por su "Sándwich de tocino Peameal de fama mundial, "o un rollo tradicional de Kaiser con una variedad de tocino que se originó en Toronto. Ellos también servir más de 300 tipos de panes, panecillos, bagels (estilo Montreal), baguettes y pasteles y están abiertos de martes a sábado.

2. Cocina del templo de Mildred

Dedicado a "la gente de la comida y los placeres sencillos de la vida", Cocina del templo de Mildred sirve un menú de temporada y de origen local. El restaurante ha sido un establecimiento de Toronto desde 1989 y está abierto los siete días de la semana para el almuerzo y la cena (excepto el servicio de cena de los domingos) y ofrece brunch los sábados y domingos. Los menús cambian según la disponibilidad de los ingredientes, pero un brunch clásico imprescindible es el "Huevos Monty", o los clásicos refritos de frijoles negros de Mildred con queso cheddar fuerte horneado en tortillas de harina y cubierto con huevos soleados, salsa fresca y crema fresca de aguacate.

3. Restaurante y bar de canoas

Ubicado en el 5Cuarto piso de la TD Bank Tower, Canoa Restaurante y Bar ofrecen una vista espectacular del puerto de Toronto. Los chefs Anthony Walsh y John Horne han elegido concentrarse en el "ambiente rico y crudo" de Canadá para inspirar sus menús, con platos que incluyen pato ahumado en hojas de té de Labrador con hongos de los bosques del norte, bayas de centeno de Quebec, foie gras y rapini. Están abiertos para el almuerzo y la cena de lunes a viernes y están disponibles para eventos privados los fines de semana.

5. Ursa

También considerado uno de los mejores restaurantes nuevos, Ursa se autoidentifica como "un restaurante canadiense contemporáneo que se centra en la preparación manual de ingredientes de temporada". Además, el restaurante se esfuerza por preservar el valor nutricional de sus ingredientes con una cuidada preparación, como comprimiendo greens al vacío en lugar de hervirlos, por ejemplo. Están abiertos los siete días de la semana para el servicio de cena y bebidas. El menú será diferente según la época del año, pero nos encantaría probar la mezcla de hongos silvestres y los pequeños agnolotti de castañas bañados en un caldo de kombucha y jerez.


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