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Albóndigas de ciruela

Albóndigas de ciruela


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Una receta que hizo mi querida madre.

  • 1 litro de agua
  • ciruelas
  • un vaso de azucar
  • un vaso de harina de maíz
  • un vaso de harina blanca
  • un vaso de gris
  • un poco de sal
  • 1 azúcar de vainilla
  • Ptr. albóndigas cuando esté listo:
  • galleta
  • un poquito de aceite
  • azúcar

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Empanadillas de ciruela:

Pelar las ciruelas y quitarles las semillas, cortarlas por la mitad y espolvorear con azúcar.

En una olla poner a hervir 1 litro de agua junto con todos los ingredientes anteriores y mezclar con un batidor de varillas hasta que espese, cuidando que no se pegue al fondo de la olla. Cuando la composición esté lista con una cuchara, sácala de la composición y ponla en tu palma, coloca la mitad de la ciruela en el medio y forma una bola más grande, que pasamos por el pan rallado ligeramente endurecido en una sartén junto con el azúcar. .

Buen apetito.

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