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Se revuelve la carne con una toalla, se bate un poco para ablandar y se fríe en aceite de oliva a fuego fuerte, para que coja una costra dorada.
colocar la carne en la sartén, poner las patatas en rodajas en la carne, poner el aceite en el que se frió la carne y una taza de agua,
poner encima las especias y el ajo y meter al horno a 200 gr.
dejar por media hora luego agregar el vino, detener los trozos de carne y papas con la salsa en la sartén, agregar un poco más de agua,
si ha caído demasiado y se ha dejado por otros 30-40 minutos, tiempo durante el cual se espolvorea con salsa, para que se dore bien.
se puede servir con una guarnición de verduras hecha a tu gusto (usé una mezcla de verduras hervidas y luego las puse en la sartén con una gota de aceite a fuego lento durante unos 15 minutos)
¡buen apetito!
el vino restante va muy bien con el bife !!!
Bravo, qué frase necesaria ..., una idea notable
Lo siento, pero creo que estás cometiendo un error. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.
Le sugiero que vaya a un sitio que tenga mucha información sobre este tema.
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