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Cómo hacer caldo de pollo en una olla de cocción lenta

Cómo hacer caldo de pollo en una olla de cocción lenta


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Más allá de las sopas, los caldos y caldos son indispensables en la cocina para una variedad de recetas. Aprenda a crear el suyo en casa con facilidad, todo en la comodidad de su olla de cocción lenta. Vea más: Cómo preparar su propio caldo de pollo
Ver más: 25 reconfortantes recetas de sopa de pollo

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Pechugas de pollo en olla de cocción lenta

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.

La pechuga de pollo de cocción lenta es la pechuga de pollo deshuesada, deshuesada y sin piel más jugosa y sabrosa que ganó y # 8217t cree que se hizo en una olla de cocción lenta.

Platos principales fáciles entre semana como Horno Al Horno Pechuga de pollo no solo son saludables, son cenas que disfruta toda la familia. Encaja perfectamente con otras personas muy queridas y familiares. Recetas De Cena De Pollo que son libres de estrés y deliciosos.

PECHUGA DE POLLO EN COCINA LENTA

Una pregunta frecuente del lector sobre Olla de cocción lenta Recetas para pollo o cerdo es: & # 8220¿Puedo usar pechugas de pollo deshuesadas? & # 8221 Por lo general, la respuesta es no (o envuélvalas en tocino) porque las pechugas de pollo se secan muy fácilmente. Hay pocas cosas más decepcionantes cuando estás cocinando que un pollo seco y duro.

Bueno, ahora la espera ha terminado para una deliciosa y húmeda receta de pechuga de pollo de cocción lenta que usa pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Esta receta de pollo hace pechugas tiernas y perfectamente jugosas en su olla de cocción lenta y seguramente será su opción para las cenas entre semana.

Las pechugas de pollo son un alimento reconfortante que puede disfrutar varias veces a la semana. Las cenas fáciles con pollo y verduras que son saludables, pero que no requieren mucho tiempo de cocción, son perfectas para familias con niños. Esta receta de Crockpot Chicken encaja perfectamente porque se junta rápidamente en la olla de cocción lenta y estará deliciosa en solo unas pocas horas.

Las pechugas de pollo deshuesadas en olla de cocción lenta están llenas de mucho sabor y salen tiernas sin desmoronarse. Úselos como su plato principal, servidos con Puré de patatas y Judías verdeso añadirlos a todo tipo de recetas. A continuación, puede encontrar algunos de los platos de acompañamiento favoritos que a toda la familia le encantarán.

¿Puedo usar pechugas de pollo congeladas?

El uso de pechugas de pollo congeladas liberará mucha humedad y habrá mucho más líquido en la olla de cocción lenta. Esto es mejor si planea usarlo para una receta que requiera pollo desmenuzado, pero no lo recomiendo para servir como plato principal.

¿Puedo usar muslos de pollo deshuesados?

Puede usar muslos de pollo en esta receta, solo tenga en cuenta que se cocinan más rápido que las pechugas de pollo, por lo que querrá reducir el tiempo de cocción.

Guarniciones de platos para servir con pechugas de pollo en olla de cocción lenta:

Mac y queso al horno

Brócoli asado

Puré de papas cremoso con ajo

Macarrones con queso en olla de cocción lenta


Fotos paso a paso para hacer

Paso 1. Reúna los ingredientes.

  • 2 a 3 canales de pollo asado (o una canal de pavo). Quieres aproximadamente 2 libras de huesos de pollo. Normalmente, un pollo de 2 libras contiene un poco menos de 1 libra de huesos (después de quitar la carne). No es necesario tener exactamente el peso indicado, el estadio de béisbol es lo suficientemente bueno. Si cocina trozos de pollo en lugar de pollos enteros, busque aproximadamente el mismo peso. Puede acumular huesos de pollo si no tiene suficientes para usar en una comida. Acumulo una bolsa de huesos en el congelador hasta que tengo suficiente para hacer un lote de caldo. Además, guarde y agregue la piel sobrante o la grasa de la sartén, ya que agregan un gran sabor y podrá eliminar cualquier grasa que agreguen al caldo. Te mostraré cómo. (Si es difícil que quepa toda la carcasa en la olla de cocción lenta, rómpala o córtela en pedazos).
  • Vinagre de sidra de manzana. Esto ayuda a extraer los nutrientes de los huesos de pollo mientras se cocinan, pero no es suficiente para que se note en el sabor del caldo (se recomienda el vinagre de sidra de sabor más suave sobre el vinagre blanco). Utilizo una proporción de 1 cucharada de vinagre por libra de huesos. Puede modificar la cantidad de vinagre según corresponda para preparar la mitad o el doble de caldo.

  • cebollas (sin pelar)
  • ajo (sin pelar)
  • apio (incluidas las copas de las hojas)
  • zanahorias (sin pelar)
  • granos de pimienta enteros
  • hoja de laurel
  • perejil fresco
  • tomillo fresco

¿Por qué sin sal? Prefiero hacer mi caldo sin sal para poder ajustar la cantidad de sal que quiero según la receta que esté usando. Además, es posible que los huesos, la piel y la grasa de pollo sobrantes ya estén algo salados cuando se asaron por primera vez, por lo que la cantidad de sal agregada necesaria puede variar. Ciertamente puede salar el caldo desde el principio si lo desea. Para evitar el exceso de salazón, agregue un poco de sal a la vez y pruebe a medida que avanza. Comenzaría con 1/2 cucharadita de sal y seguiría desde allí.

Paso 2. Pique el apio y las zanahorias en trozos de 1 a 2 pulgadas. Deja las cáscaras nutritivas en las zanahorias y las puntas de las hojas en el apio.

Paso 3. Corta la cebolla en trozos grandes. Deja la piel puesta, tiene nutrientes valiosos. Además, las pieles añaden un color intenso al caldo. Lea sobre los beneficios para la salud de las pieles de cebolla aquí.

Paso 4. Corta toda la cabeza de ajo por la mitad en forma transversal. Esa es toda la preparación que necesita. Fácil, ¿eh? Al igual que con la cebolla, debes dejar la cáscara, porque tiene nutrientes que mejoran la salud.

Paso 5. Agregue todos los ingredientes a la olla de cocción lenta. Un lote completo de esta receta requiere una olla de cocción lenta de 6 cuartos (o más). Si el tuyo es más pequeño, es fácil dividir la mitad de la receta usando 1 canal de pollo en lugar de 2, y la mitad de los demás ingredientes. Agregue suficiente agua para que todo esté sumergido, aproximadamente de 2 a 2-1 / 2 cuartos de agua para un lote completo.

ver en Amazon: mi olla de cocción lenta favorita (mejor calificada por Cooks Illustrated / America's Test Kitchen)

Paso 6. Tape y cocine a fuego lento durante 12 horas. Honestamente, el momento es muy flexible. Es difícil cocinar demasiado esto, algunas personas lo cocinan hasta 24 horas. Normalmente hago el mío después de haber comido el pollo asado para la cena. Luego arrojo la carcasa y otros ingredientes a la olla de cocción lenta y dejo que se cocine durante la noche. Normalmente ni siquiera lo cronometro. El resultado al día siguiente es un caldo de pollo saludable con un sabor increíble.

Paso 7. Coloque un colador de malla de alambre sobre un tazón y vierta el líquido cocido a través de él para eliminar todos los trozos y pedazos del caldo.

Quitar la grasa del caldo es opcional. Por lo tanto, puede omitir el paso 8 si no desea un caldo sin grasa. Me gusta quitarle la grasa a la mía. Aquí hay 2 formas.

Paso 8a. Eliminación de la grasa - método del refrigerador. Vierta el caldo colado en un recipiente grande, cubra y refrigere durante la noche o hasta que esté completamente frío. La grasa subirá a la superficie y se solidificará, por lo que es fácil rasparla. El resultado es un caldo de pollo delicioso, saludable y sin grasa.

O puede quitar la grasa mientras el caldo aún está caliente.

Paso 8b. Retirar la grasa con un separador de grasas. Mientras aún está tibio, vierte el caldo en un separador de grasa, déjalo reposar por unos minutos para permitir que la grasa derretida suba a la superficie. Use un separador de grasas para verter el caldo desde el fondo. Hay varios tipos de separadores de grasa, el que se muestra a continuación es el que encontré que funciona mejor. Tiene un gatillo en el mango para liberar el caldo sin grasa por el fondo. Suelte el gatillo (para detener el flujo), cuando la capa de grasa líquida se acerque al fondo.

El color del caldo puede variar de un lote a otro. Puedes ver en mis fotos (tomadas en el transcurso de varios lotes), que a veces mi caldo es de un color dorado y otras es de un marrón más oscuro. Eso se debe a la forma en que se cocinó el pollo, cuánto se doró cuando se asó y si había goteos de la sartén oscura para agregar. Por ejemplo, cuando utilizo la carcasa y la grasa de mi receta de pollo en olla de cocción lenta con cebollas caramelizadas, el caldo resultante es particularmente oscuro y rico (vea la foto de abajo a la derecha).

El gel es la cosa. A diferencia de los caldos menos nutritivos comprados en la tienda, este caldo de huesos casero se transforma en una consistencia de gel mientras se enfría en el refrigerador. (No se preocupe, se disuelve nuevamente en un líquido tan pronto como se calienta de nuevo). Ese gelificante es algo bueno: es una señal del gran beneficio para la salud de hacer caldo con huesos de pollo. Esos huesos tienen gelatina natural que nutre su cuerpo de varias maneras (explicado anteriormente en esta publicación).

  • Si el tuyo no gelifica, probablemente sea porque agregaste demasiada agua para la cantidad de huesos o no lo cocinaste el tiempo suficiente. Nunca he tenido una "falla de gel" en la olla de cocción lenta. Bajo y lento durante 10-12 horas funciona para mí todo el tiempo.

Congelarlo. Hago este caldo de pollo con frecuencia con nuestros huesos de pollo sobrantes. Es genial tenerlo a mano para usarlo en una multitud de recetas. Aunque es posible enlatarlo (usando una olla a presión, NO un procesador de agua), es más fácil congelarlo. Lo reparto en recipientes de 1 o 2 tazas. Puede usar recipientes de plástico para almacenamiento o frascos de pinta de boca ancha aptos para el congelador. Si necesito liberar algunos recipientes, primero congelo el caldo en recipientes de plástico de 1 o 2 tazas, quito los bloques congelados de caldo y los sello al vacío con un Foodsaver. También congelo un poco de caldo en bandejas de cubitos de hielo y transfiero los cubos congelados a una bolsa ziploc para congelador. Esas porciones más pequeñas también son convenientes para tenerlas a mano.

Use este caldo casero para agregar sabor y nutrición a cualquier receta que requiera caldo de pollo. Por supuesto, hace excelentes sopas y salsas. Es tan sabroso y bueno para ti, que también puedes beber una taza por sí solo para darle un impulso saludable a tu día. La sopa de pollo de la abuela realmente puede curarte cuando estás enferma, especialmente cuando está hecha con caldo de huesos.


Cómo hacer caldo de huesos de pollo en una olla de cocción lenta o una olla de barro

  1. Agregue los ingredientes a unOlla de cocción lenta de 6 cuartos: Si sus huesos / piel de pollo y verduras están congelados, puede meterlos directamente en la olla de cocción lenta, no es necesario descongelarlos primero. Sin embargo, los ingredientes congelados extenderán el tiempo de cocción en aproximadamente una hora, ya que el líquido tardará más en calentarse.
  2. Cocinar en alto: Incluso en la configuración alta, la olla de cocción lenta tarda varias horas en hervir a fuego lento (generalmente 2-3 dependiendo del tamaño de su olla de barro, qué tan llena está y si sus ingredientes están congelados). Usar esta configuración (en lugar de baja) ayuda a acelerar las cosas, por lo que el caldo toma 5 horas en lugar de 10. Perfecto para noctámbulos como yo. Si no le importa un tiempo de cocción más largo o no estará todo el día, la configuración baja está perfectamente bien.
  3. Colar, enfriar y refrigerar: Retire los trozos grandes de sólidos (huesos, piel, verduras) con una herramienta de araña o una cuchara ranurada, luego cuele el caldo a través de un colador (la malla fina funciona bien) para eliminar los sólidos más pequeños. Para un caldo súper limpio, cuele nuevamente a través de una gasa (rara vez hago esto). Enfríe el caldo en la encimera durante aproximadamente una hora, luego cúbralo y colóquelo en el refrigerador durante la noche.
  4. Elimine la grasa solidificada (Opcional): Al día siguiente, habrá una capa de grasa de pollo solidificada (schmaltz) encima. Guárdelo o elimínelo, ¡depende totalmente de usted! Por lo general, lo rompo en trozos pequeños y lo guardo en mi caldo cuando lo reparto para congelar. Agrega un sabor extra a las recetas (especialmente las sopas), ¡así que lo disfruto! Sin embargo, siempre puede sacar la grasa del pollo, colocarla en un recipiente hermético en el refrigerador y usarla para saltear / asar verduras o cocinar huevos.
  5. Porción en envases: A menos que esté planeando usar todo el lote dentro de 3-4 días, reparta el caldo en frascos o bolsas con cierre hermético (asegúrese de dejar al menos una pulgada en la parte superior para la expansión) y colóquelo en el congelador para guardarlo. Por lo general, mido 2 tazas de caldo en una bolsa para congelador del tamaño de un cuarto de galón y las coloco planas para que ocupen menos espacio y se descongelen más rápidamente.


La comida casera es gratificante y de esta manera también está seguro de qué ingredientes se utilizan.
Hoy tendremos un video de dos pasos que le muestra cómo cocinar un pollo completo en su olla de cocción lenta y luego hacer un delicioso caldo de pollo casero usando el hueso, la piel y el cartílago.

Stef lo hizo simple y directo, ¡cualquiera puede hacerlo!

Es importante conseguir un pollo sano y bueno. Recomendamos un pollo orgánico de corral y verduras de calidad también & # 8230
Bastante agradable & # 8230

Tenga en cuenta que podrá conservar el caldo durante algunas semanas en el congelador y utilizarlo siempre que necesite una base sabrosa para sus recetas de olla de cocción lenta.
¡No olvides compartir si te gustó!

Fuente Youtube Stef & # 8217s Cooking Channel: & # 8220 Cómo cocinar un pollo entero y hacer caldo de huesos en la olla de cocción lenta & # 8221


Caldo de pollo en olla de cocción lenta (o cualquier caldo de huesos)

Hay dos métodos, ambos increíblemente fáciles, para hacer caldo de pollo en olla de cocción lenta y ambos usan los restos de verduras que ha estado guardando en bolsas en el congelador (¿no tiene? Comience lo antes posible, solo mantenga las bolsas vacías en la puerta del congelador para agregar fácilmente cada vez que esté preparando cebollas, zanahorias y apio):

1) Congele huesos de pollo para hacer caldo más tarde; hago esto mucho cuando corto un pollo, y guardo las espaldas hasta que haya suficiente para una olla.

2) Cocine un pollo entero como este, corte la carne de los huesos y congele para hacer cualquier receta que requiera pollo cocido (este es uno de mis consejos clave para el menú; luego puede agregar cualquiera de estas recetas rápidas con pollo cocido a su menús!).

Y si quieres ser súper eficiente, arroje un pollo en la olla de cocción lenta justo cuando llegue a casa de las compras! Puede sazonarlo como este pollo asado con especias cocido a fuego lento para comer un poco para la cena o simplemente sazonarlo con un poco de sal y pimienta, dejándolo cocinar a temperatura alta durante aproximadamente 3 horas antes de quitar el pollo de los huesos y empacar la carne para El congelador.

De cualquier manera, estos son los pasos para preparar caldo de pollo fácilmente en la olla de cocción lenta:

  1. En algún momento del día, agregue sus huesos de pollo congelados a la olla de cocción lenta (no es necesario descongelar), O si acaba de cocinar un pollo, deje todo menos la carne en la olla de cocción lenta: huesos, cualquier caldo de cocción y piel . Nota: Siempre dejo la piel, incluso si le quito la grasa más tarde, ya que agrega mucho sabor; puede quitarla si lo prefiere. También tenga en cuenta: las menudencias de un pollo o pavo entero a menudo brindan sabores realmente fuertes, por lo que puedo agregar el cuello y la molleja, pero no el hígado, depende de usted.
  2. A continuación, agregue las puntas de cebolla, zanahoria y apio y los recortes que ha estado guardando en el congelador. Por lo general, agrego un par de puñados, asegurándome de obtener algo de todo. Opcionalmente, puede agregar: 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana (ayuda a sacar la gelatina de los huesos), ajo, granos de pimienta enteros o hierbas suaves como el perejil (también los tallos).
  3. Llene la olla de cocción lenta aproximadamente a tres cuartos de la parte superior con agua, cubriendo todos los huesos (rómpalos o empújelos hacia abajo para cubrirlos si es necesario).
  4. Encienda la olla a ALTA durante una hora y comience a cocinar el caldo (esto es opcional; también puede cocinar a temperatura baja durante todo el tiempo). Después de una hora, gírelo a BAJO y luego continúe con su día (o vaya a la cama) y deje que los huesos y las verduras hiervan a fuego lento toda la noche y hasta el día siguiente para que sean de 12 a 24 horas (cuanto más tiempo, mejor).

¿Puedo usar verduras para hacer caldo de pollo?

Técnicamente, sí, pero algunos impartirán sabores amargos o fuertes, por lo que normalmente nos mantenemos alejados de ellos, especialmente cuando queremos el caldo más flexible para usar en recetas.

Las mejores verduras para usar en caldo de pollo son:

  • cebollas
  • zanahorias + tapas
  • apio + hojas
  • perejil + tallos
  • ajo
  • tapas de cebolla verde

Otras verduras que puede utilizar si no le importa el sabor:

  • pimientos dulces
  • tallos de brócoli o coliflor
  • núcleos de repollo
  • otras hojas de hierbas

Si lo dejaste durante la noche, por la mañana te espera en la olla el caldo de pollo más profundo, sabroso y rico en nutrientes. ¡Y la casa huele increíble!

Dependiendo de cuándo comenzó el caldo el día anterior, puede encargarse de él de inmediato o esperar unas horas más para acercarse a la marca de las 24 horas. Por lo general, mi objetivo es de 17 a 20 horas, que si lo comencé la noche anterior es temprano en la tarde del día siguiente.

Ahora es simplemente una cuestión de colar el caldo en un recipiente grande para verter (una medida de vidrio de 8 tazas o un tazón para batir con boquilla funciona) y luego dividirlo en frascos de vidrio para conservas u otros recipientes para congelar.

Enfríe el caldo antes de colocar las tapas y guárdelo en el refrigerador durante una semana o en el congelador hasta por un año.

Obviamente, puede hacer esto por la mañana y dejar que el caldo se cocine todo el día también, con una ventana de cocción de 12 horas. Simplemente, me resulta más fácil dejar que se cocine toda la noche después de cocinar un pollo por la tarde.

La olla de cocción lenta me ha permitido tener tanto la carne cocida como el caldo listos para recetas, todo sin calentar la cocina (bueno, no demasiado, y principalmente por la noche). y con un mínimo de trabajo. Si no hiciera nada más con una olla de cocción lenta que no fuera pollo cocido y caldo, ¡valdría la pena la inversión!

ACTUALIZACIÓN: ¡Ahora también haré caldo de huesos en mi Instant Pot! Todavía toma un par de horas, pero es MUCHO menos de 12 a 24 (aunque la olla de cocción lenta sigue siendo el aparato más "configúrelo y olvídese" para mí, así que hago ambas cosas). Siga todos los mismos pasos, pero asegurándose de que el agua en la olla instantánea vaya solo a la línea MAX y no se acabe. Cocine a alta presión durante 1 hora y deje soltar de forma natural durante 30 minutos. Con los 30 minutos para presionar, el tiempo de cocción es de aproximadamente 2 horas. Agregué estas instrucciones a la receta a continuación.

¿Y el hecho de que este delicioso caldo esté elaborado con artículos desechables? ¡Increíble!

¿Has usado tu olla de cocción lenta para hacer caldo? Si es así, ¿cuál es tu forma favorita de usar el caldo?


Caldo de pollo en olla de cocción lenta

El caldo de pollo en olla de cocción lenta es gloriosamente fácil. Simplemente mezcle las partes o cadáveres de pollo crudo en una olla de cocción lenta con verduras, agua y hierbas en las proporciones adecuadas, aléjese y regrese más tarde a un caldo rico, profundo, concentrado, fuera de este mundo y apto para paleo. .

Adaptado de Ryland Peters & amp Small | Olla de cocción lenta fácil | Ryland Peters y pequeño, 2010

El caldo de pollo de cocción lenta nos ha hechizado. No es que sea difícil hacer caldo de pollo desde cero. Pero parece requerir mucho menos esfuerzo y paciencia cuando se deja burbujear en una olla de cocción lenta que cuando se deja burbujear en el quemador trasero. Quizás porque puede alejarse de él y no preocuparse de que la llama de gas sea un poco demasiado alta y haga que el caldo hierva ruidosamente y se vuelva turbio y amargo o esté un poco demasiado bajo y extienda el proceso ya largo. O puedes salir de casa y no tener que preocuparte si todas tus posesiones mundanas arderán en llamas.

La estrategia de la olla de cocción lenta simplemente asegura que el caldo burbujee somnoliento y permanezca claro como puede ser. Una vez que prepare caldo de pollo casero en una olla de cocción lenta, es probable que & # 8217 se sienta tan atraído por la facilidad con la que se junta, que no ganará & # 8217 que no querrá volver a hacerlo de otra manera, al igual que todos los que & # 8217 lo intentaron parece decir. [Nota del editor & # 8217: Pero en caso de que desee volver ocasionalmente al enfoque antiguo, también tenemos la receta perfecta de caldo de pollo asado para usted.] & # 8211Renee Schettler

Cómo modificar el caldo de pollo a tu gusto

El caldo de pollo casero no es difícil de hacer, ya sea en una olla de cocción lenta o en una olla. Pero un de confianza receta casera de caldo de pollo? Eso es otro asunto completamente. Claro, ciertamente puede arrojar pollo (ya sean partes crudas o el cadáver de una gallina asada) y las verduras y hierbas que tenga a mano en su olla de cocción lenta o olla con un poco de agua y es probable que no sea terrible. . Aunque puede que no sea tan rico, profundo y complejo como podría ser. Si bien estamos a favor del espíritu de la experimentación, hemos hecho mucho caldo de pollo en nuestros días y preferimos las proporciones precisas de pollo, agua, verduras y hierbas en la receta a continuación. Y las personas que siguieron la receta hasta cierto punto se están volviendo poéticas acerca de que de ahora en adelante es su receta de caldo de pollo infalible, por defecto, a la que recurrir, nunca más se extraviarán. Aún así, si usted es del tipo que no le gusta adherirse necesariamente a una receta, tenemos algunas cosas que puede considerar en términos de ingredientes.

Los puerros brindan una experiencia de allium más suave que las cebollas.
El apio imparte una nota bastante limpia, casi astringente.
Las zanahorias aseguran la dulzura.
Los granos de pimienta negra (sólo unos pocos, claro) aportan profundidad de sabor y complejidad.
Las hierbas añaden un & # 8230bueno, creemos que & # 8217s es algo obvio lo que añaden las hierbas.
Lo mismo ocurre con el ajo.
El jengibre imparte una nitidez cálida que es una bendición para cualquier cosa asiática, aunque es mejor usarlo con moderación y solo con otros ingredientes como hierba de limón o cebolla.

Una última cosa. Hagas lo que hagas, no confíes solo en huesos y agua. Confía en nosotros. [Nota del editor & # 8217s: cuando nosotros (y por & # 8220we, & # 8221 realmente nos referimos a nuestra editora en jefe, Renee) preparamos caldo de pollo casero cuando tenía veintitantos años recién salidos de la universidad, echó agua sobre huesos y dejar que la poción hierva a fuego lento durante horas, seguro de que los dioses de la ganadería sonreirían favorablemente ante este esfuerzo. Ellos no. Deja que te sirva de lección. Ciertamente lo fue para ella.]


Cuando el caldo de pollo casero se enfríe, tendrá una capa de grasa amarilla encima. Puede quitarlo y desecharlo, o usarlo dentro de las 24 horas para untarlo sobre una tostada con sal. Para mantener la grasa del pollo por más tiempo, debe calentarla para eliminar la humedad.

¡No has hecho nada malo! El caldo enfriado será espeso y se agitará como gelatina, lo que se debe a la gelatina y el colágeno de los huesos. Se licuará de nuevo una vez que lo caliente.


Beneficios del caldo de huesos

Así que hablamos sobre CÓMO funciona el proceso y qué te brinda. Pero, ¿qué es todo eso? ¡Un montón de cosas! A continuación, presentamos algunos ejemplos.

Puede absorber más nutrientes

El caldo de huesos tiene sus propios nutrientes que pueden proporcionar muchos beneficios para la salud diferentes. Pero eso no es todo. También le ayuda a absorber más nutrientes de otros alimentos que está comiendo.

Hay algunos nutrientes excelentes en el caldo de huesos que son biodisponibles. Eso significa que lo hace mucho más fácil de digerir.

Entonces, si está buscando una manera de mejorar su salud general y aumentar la cantidad de nutrientes que ingresa a su cuerpo (sin tomar suplementos), ¡el caldo de huesos es una excelente manera de comenzar!

Tu piel brillará

Una cosa que quizás no sepa sobre el caldo de huesos es que puede hacer maravillas en su piel. El colágeno del caldo de huesos hace que su piel sea más elástica, más parecida a la de un niño.

Esto ayudará a minimizar las líneas y arrugas. Podrá conservar más la apariencia juvenil de su piel.

Algunas personas notan que su piel tiene un brillo natural, mientras que otras notan que ha comenzado a suavizarse y se ve más joven. De cualquier manera, realmente no te puedes equivocar.

Es asombroso para su salud intestinal

La salud intestinal no es la condición más fácil para la que obtener ayuda. Pero una cosa que sí ayuda dramáticamente es el caldo de huesos.

Es la gelatina que obtienes en el caldo de huesos, que proviene de los huesos que usas para hacer este caldo. Esa gelatina puede ayudar con su salud intestinal.

No solo sus problemas digestivos estándar, sino también problemas intestinales como el síndrome del intestino permeable. Esto ayudará con problemas como agujeros en el intestino, que luego pueden ayudar a rectificar los problemas de diarrea y estreñimiento.


¡Hola, soy Jennifer! ¡Me encanta crear recetas frescas que sean rápidas y sencillas de hacer para poder ayudarte a preparar la cena sin problemas!

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Comentarios:

  1. J?n

    Por supuesto. Estoy de acuerdo con todo lo anterior. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o al PM.

  2. Filippo

    Sí, no es tan malo. Aunque .......

  3. Nezshura

    En él algo es. Gracias por la ayuda en esta pregunta.

  4. Dusho

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